成都深藏不露的老社区，再刁钻的吃货也会被征服

水碾河，是成都美食的传奇基地。这个看似不起眼的老社区，却靠味道让无数人深深记住这里，变成许多人怀念的美食记忆。

文 | 生活君

01 不是所有老小区都叫水碾河

走进葱葱郁郁的树林，这个老小区才初现端倪。时值孩子放学，小区门边的蛋“哄”糕又有了生意，围着一圈圈的人，边搓手边等着阿姨手里的新鲜出炉。

感觉回到了小时候那个其乐融融的老社区。大人和街坊领居聊着天，小家伙们互相玩得疯，直到妈妈喊：幺儿，回家吃饭了！才肯和玩伴们说拜拜。

可惜，随着成都的发展，多数小区都从矮矮的居民楼，改造成崭新的电梯公寓。房子新了，人情却冷了。

不再是这么热闹的片区，没有一放学就呼朋引伴在院坝里面玩，也再没看见那些骑着摩托车，喊着：打牛奶~的师傅。

水碾河是成都市侩生活的活化石，一街一景，一草一木皆是老成都的风味。

走在路上的是接孩子放学的爸爸妈妈，爷爷奶奶。他们牵着孩子的手，宠溺地应答着孩子天真的十万个为什么。一条街都闹哄哄的，却满是生活的气息。

02 夜晚来临，主角才刚刚登场

在小区里，楼上是住户，楼下是商户，他们谁也离不开谁。窄窄的一条通道却开着数十家店铺。

随着夜幕降临，灯光勾勒出他们忙碌的身影。

| 简阳羊肉汤 |

这家羊肉汤，是进社区的第一家店。早早的，老板就把羊肉汤热好了。

像是在专门为即将下班回家的人们，熬好烫头，就等着为他们盛上一碗热噜噜的奶白色羊肉汤了。

傍晚十分，店里面陆陆续续等来了远到的“亲人”。他们搓搓手，围坐在一桌，老板就将煮好的羊肉、羊杂，盛满一锅，端了上去。

小小的店坐落在街角，在寒冷的夜晚，光线晦暗的小区里，打着最亮的灯，在等你回家。

喝一口飘香的羊肉汤，吃一夹趴活的鲜羊肉，冬夜里全身暖和。

| 罗记甜不辣 |

旁边的罗记甜不辣，是出名得已经老掉牙的一家店，就是它见证了一代代人的成长。

老店的味道，就是这样扎实，经过时间和食客的考验，生意能久经不衰。

而成都人又是大方的，吃到好味道就会广而告之。并且情有独钟这家店，就会像眷恋一个人一样，眷恋一家店。

去罗记必来一盘甜辣碟，一盘干辣椒碟。把牛肉放到甜辣酱蘸一下，再到干碟子里面裹一圈，放进嘴里就会有此生不忘的味道在嘴里回味。

| 特色油卤串串 |

甜不辣的旁边也是尤为有名的一家老店，开了8、9年，服务过上千上万桌的客人。

油卤串串以油卤为特色。将串串在油卤的汤底中烫煮，充分入味，比其他串串多了几分卤香，出锅的时候，飘香了整条街，让人不禁寻味而去。

曾经因为工作，租住在高新区冰冷的公寓里。一到晚上，寂静无人烟，仿佛世界只剩生活君一人。

而在这儿的菜市、小摊前，处处都是热闹的人间烟火。人们在这里相聚寒暄，结伴回家。在这你来我往中，生活终于不再孤孤单单。

来源：成都生活君